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一项涉及9万人的大规模调查研究表明,经常食用某类食物能够显著降低中风死亡的风险。这项由日本公共卫生中心前瞻性研究(JPHC)和日本癌症风险评估协同研究(JACC)联合进行的调查,其结果显示,在参与研究的约48.6万名日本成年人中,那些将特定食物纳入日常饮食的人群,其因中风导致死亡的概率降低了30%。
该研究详细分析了不同饮食习惯对健康的影响。在JPHC研究中,有24%的参与者报告经常食用该类食物,而12%的人表示每周食用几次,44%的人表示偶尔食用,11%的人则几乎不食用。
同样,在JACC研究中,尽管基线数据略有不同(29.6万人),但食用该类食物的比例也得到了关注。其中,28%的参与者表示经常食用,30%的人每周食用几次,31%的人偶尔食用,而28%的人则很少食用。
研究人员指出,尽管这项调查揭示了这种食物与降低中风死亡率之间的显著关联,但具体是哪种食物,以及其背后的生物学机制,还需要进一步的深入研究来证实。








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